主計處資料顯示，台灣家庭平均年度餐旅消費金額屢創新高，自2015年至2018年已成長17%。如今許多消費者在Instagram、YouTube上搜尋、追蹤美食網紅，既參考美食評論，也攝取美食畫面。在社群媒體上，左右美食消費的三大重點是：社群口碑、食物視覺、餐廳優惠。根據這三大重點，餐廳吸引消費的四大機會點則是：強調餐飲賣相，增加起司牽絲、蛋黃外流等food porn；推出官方美食影音，取悅消費者的感官；注重Google Maps正負評價，致力提升消費者好感；開發一站式美食服務，節省消費者找店、訂位、付款的麻煩。
資料來源：www.brain.com.tw/news/articlecontent
責任編輯：林薇晨（政治大學 傳播碩士學位學程 碩士）