產業新聞

現在是「宅經濟」當道的時代，舉凡食衣住行育樂生活消費各層面都包含在內，尤其外送餐點App服務近幾年來更是蓬勃的發展。據統計，2015年外送餐點的商機，美國上看203億美元、義大利上看136億美元、英國上看105億美元；而台灣，一個家計單位一年最起碼也有79萬。不同於傳統餐廳，外送餐點App可以提供24小時的服務，還可以透過網路平台將餐飲服務做到虛實整合，從上游的食材到下游的服務都包含在內，不僅業者可虛擬，就連消費者的意願與評價，也能透過虛擬網路快速的複製，這些都是餐飲服務虛實整合的趨勢所在。