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 根據英國「獨立報」（The Independent）報導指出，法國里昂大學（University of Lyon）找到玫瑰花瓣中散發香味的新生化途徑。專家指出，玫瑰花會因改良顏色或壽命的繁殖技術而犧牲香味，而里昂大學發現此種製造玫瑰花香味的關鍵酵素RhNUDX，未來可以將其重新導入現代品種的玫瑰花；或許在這項發現下，能讓科學家協助玫瑰重拾花香。