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3D食物列印機明年量產,巧克力、餅乾、比薩通通都能印

日期
2014-11-17
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食物也可以列印?金寶集團旗下專門開發3D列印的三緯國際(XYZprinting),14日公開發表台灣第1台食物列印機(Food Printer),最多可放入三個食材料管,可列印巧克力、餅乾、比薩等食材,預計明年6月就會量產,但售價還未公佈。食物列印機是透過智能家電的概念,困難的地方在食材開發,三緯已經跟專家、台、日、美的食物大廠合作研究食材。未來作法可能是推出食物卡匣,或只提供卡匣,食材由消費者自行製作。而此產品的出現也代表3D列印技術應用範疇越來越廣,除醫學、製造業外,不少新創團隊開始研究食物列印,像是美國NASA投資Anjan Contractor公司,希望以3D食物列印技術,製作太空人的食物。


責任編輯:王逸群(政大新聞系)
關鍵字
3D列印、列印食物