因 TikTok 短影片爆紅，杜拜品牌 FIX 推出的開心果餡「杜拜巧克力」自 2023 年底起全球熱賣，累積逾 1.2 億次觀看。熱潮帶動各大品牌推出類似商品，也推升開心果需求，導致全球開心果短缺及價格飆升，一年內每磅價格從 7.95 美元漲至 10.30 美元。美國去年收成不佳加劇供應緊張，而另一開心果出口大國伊朗對阿聯出口量則激增四成。業者表示，杜拜巧克力突然爆紅，部分超市甚至採取限購措施，市場熱度仍持續上升。
資料來源：https://www.cna.com.tw/news/aopl/202504210047.aspx
責任編輯：沈思妤（政治大學 傳播碩士學位學程 碩士）