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美食達人（85度C）─打造品牌行銷大陸 Gourmet Master (85°C)-Branding in China

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蔡瑤昇(Yau-Sheng Tsai) ； 吳興蘭(Hsin-Lan Wu) ； 邱志宏(Chi-Hung Chiu)

2013

繁體中文

財團法人光華管理策進基金會

台北

32卷2期

P103 - 104

「品牌」是企業，是服務業行銷的成功關鍵因素。台灣20大國際品牌報告，85度C品牌價值，2012年達2.72億美元，排名台灣第10大國際品牌，主要歸因其品牌在中國大陸的快速成長。本個案的宗旨係探討85度C如何打造品牌行銷大陸，以維繫企業競爭優勢。2007年，吳政學董事長推動85度C品牌行銷大陸，本個案描述吳董事長在打造品牌重要關鍵時刻，自品牌登陸準備與星巴克相庭抗衡、快速成長的品牌危機、導入全面品牌管理系統至建立合乎品牌策略的直營連鎖營業模式等不同階段的品牌因應策略。另依循品牌理論包括品牌定位模型、品牌共鳴模型及品牌價值鏈模型探討分析85度C品牌在中國大陸市場勝出的關鍵因素。期使此田野個案能對企業品牌行銷中國大陸有所貢獻、激勵並了解因應採取合宜的品牌策略。